Ciocolata – Oferta in scadere, cererea in crestere

Foarte putine persoane spun ca nu prefera ciocolata sau ca nu le place. Fie ca e vorba de ciocolata cu lapte, ciocolata neagra sau ciocolata cu capsuni aproape toata lumea este innebunita dupa acest bun alimentar. Multi oameni au inceput sa faca din ciocolata un element din alimentatia de zi cu zi.

Ceea ce nu stiai e ca la nivel global oferta de ciocolata este in crestere. Asta se intampla deoarece in America Latina o boala a inceput sa afecteze productia de ciocolata. Copacii nu mai produc la fel de multa ciocolata cum produceau acum cativa ani. E un motiv ingrijorator daca stam si analizam bine situatia. America latina este reponsabila de cea mai mare parte din productia de ciocolata la nivel global.

Din fericire aceasta situatie nu are loc si in Africa, un fermele de ciocolata nu se confrunta cu aceasta problema. Din nefericire totusi, in Africa marea majoritate a celor care lucreaza la aceste plantatii de ciocolata sunt copii. Multi dintre ei ajung sa fie inselati sa creada ca muncesc pentru familiile lor dar in realitate muncesc pentru profitul unor oameni cu alte scopuri si interese. E de inteles daca te simti vinovat stiind ca o mica parte din ciocolata pe care o mananci in fiecare zi nu ar fi fost in mainile tale daca nu ar fi existat acesti copii sa o culeaga si sa o prepare. Se estimeaza ca doar in Africa sunt pana la 72 de milioane de astfel de copii. Daca ai crezut ca sclavia era o activitate demna de trecut, afla ca te inseli amarnic. Singura parte dulce din aceasta facere este cicolata ce rezulta din ea.

Chiar si asa ar fi bine sa stii ca ceea ce numesti tu ciocolata nu este in totalitate ciocolata. Doar un mic procent de ciocolata pura este folosita in produsele comercializate in masa. Acest procent difera de la 10 la 35 la suta in majoritatea produselor.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *